Jídelní lístek

Mexický tatarák s bylinkovou bagetkou
Mexican tartare served with herbal baguette and lime

Hovězí tatarák s česnekem a čerstvými topinkami
Beef tartare with garlic and fresh toast

Grilované krevety na česneku a chilli s čerstvou petrželkou a bylinkovou bagetkou
Grilled shrimp on garlic and chilli with fresh parsley and herb baguette

Hovězí carpaccio sypané parmazánem podávané s rukolou a bylinkovou bagetkou
Beef carpaccio sprinkled with parmesan served with arugula and of herb baguette

Carpaccio z pečené řepy s krémovým balsamikem a kozím sýrem, ozdobené rukolou
Red beet carpaccio with creamy balsamic and goat cheese and aragula

Dorůžova pečený roastbeef podávaný s pikantním dipem a bylinkovou bagetkou
Roasted beef served with spicy dip

Smažené plněné jalapeños papričky s čedarem v kukuřičném obalu podávané se salsou roccho a nachos
Fried jalapeños in corn cover filled with cheddar served with rocho salsa and nachos

Opečené bardírované jalapeños papričky v anglické slanině plněné sýrem feta, doplněné čedarovou omáčkou
Roasted jalapeño filled with feta cheese supplemented with cheddar sauce and nachos

Tyrolský speck podávaný s nakládanými olivami a sušenými rajčaty, bylinková bagetka
Tyrole speck with pickled olives and sun-dried tomatoes, herb baguette

Naše smažené cibulové kroužky s pikantním dipem
Our fried onion rings with spicy dip

Zapečené nachos s čedarem a jalapeños podávané se salsami dle výběru: rocho, guacamole nebo cheese
Baked nachos with cheddar served with salsa of your choice – rocho, guacamole or cheddar

Dýňový krém s krutony a zakysanou smetanou
Pumpkin cream with croutons and sour cream

Aztécká fazolová se slaninnou
Aztec bean soup with bacon, onion and garlic garnished with fried chipotle tortillas, guacamole and cream

Italská rajčatová
Italian tomato soup served with basil pesto and shavings of parmesan

Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony
Garlic soup with ham, cheese and bread croutons

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninovým jullien
Beef broth with liver dumplings and vegetable jullien

Grilovaný lososový filet s čerstvými bylinkami podávaný na trhaných listech salátů se sušenými rajčaty, hoblinkami parmazánu a bylinkovou bagetou
Grilled salmon fillet with fresh herbs served on shredded leaves
salads with sun-dried tomatoes, parmesan shavings and herb baguette

Krevety na chilli, česneku a petrželce s cherry rajčaty a bylinkovou bagetou
Shrimp with chilli, garlic and parsley with cherry tomatoes and herbal baguette

Na másle pečený candát podávaný se šťouchanými bramborami a bylinkovým máslem
Butter roasted pikeperch served with mashed potatoes and herb butter

Kuřecí stripsy, pikantní dip a hranolky
Chicken strips, dip and french fries

Kuřecí steak s grilovanou medovou kukuřicí, mexický brambor, čedarovou omáčkou
Chicken steak with grilled honey corn, Mexican potatoes and cheddar sauce

Vepřový steak z krkovičky na chorizo koření s restovanými fazolemi se slaninovým chipsem a mexickým bramborem
Pork neck steak with chorizo spicy and fried beans with bacon and mexican potatoe

Grilovaná krkovička s pečenou bramborou přelitá čedarovou omáčkou
Grilled pork neck served with roasted potatoe with cheddar sauce

Dorůžova pečená vepřová panenka s houbovým ragú na smetaně a šťouchaným bramborem
Roasted pork tenderloin with mushrooms creamy ragú and mash potatoes

Hovězí steak z roštěné na chipotle soli podávaný na chilli con carne s nakládanou cibulí, smetanou a plněnou tortillou
Beef steak steak on chipotle salt served on chilli con carne
with pickled onions, cream and stuffed tortilla

Beefsteak pálivec na steakovém pepři doplněný opečenými jalapeňos papričkami ve slanině, plněnými sýrem feta s čedarovou pikantníomáčkou a toasty
Beefsteak "Hot one" with steak pepper served with roasted jalapeños in bacon filled with fetacheese and cheddar spicy sauce and toasts

Dvojitý beefsteak s grilovanou medovou kukuřicí, chipotle bramborem, opečenou slaninou a pepřovou omáčkou
Double beefsteak with grilled honey corn, roasted chipotle potatoe, roasted bacon and pepper sauce

SPARE RIBS Grilovaná vepřová žebra v medové barbecue marinádě podávaná s fazolemi, naším nakládaným zelím, hořčicí, čerstvým křenem, cibulí a chlebem
SPARE RIBS Grilled pork ribs with honey barbeccue marinade served with beans, our pickled cabbage, mustard, fresh horseradish, onion and bread

Pečená kuřecí křidélka v barbecue marinádě podávaná s bylinkovou bagetou a pikantním dipem
Roasted chicken wings in a barbecue marinade served with herb baguette and spicy dip

Steak z kuřecích prsou
Chicken breast steak

Grilovaná filírovaná panenka
Grilled filed pork tenderloin

Krkovička na argentínském koření
Pork neck with argentine spices

Steak z hovězí roštěné na chipotle soli
Striploin steak with chipotle salt

Beefsteak

Lososový filet
Salmon fillet

Pečený candát na bylinkách
Pikeperch roasted in herbs

STRIPLOIN STEAK Z JIHOAMERICKÉ ROŠTĚNÉ
STRIPLOIN STEAK FROM SOUTH AMERICAN GRILLED

STRIPLOIN STEAK Z JIHOAMERICKÉ ROŠTĚNÉ
STRIPLOIN STEAK FROM SOUTH AMERICAN GRILLED

STRIPLOIN STEAK Z JIHOAMERICKÉ ROŠTĚNÉ
STRIPLOIN STEAK FROM SOUTH AMERICAN GRILLED

Fajitas s kuřecím masa, opečených paprik a cibule, podávané na rozpálené pánvi se salsami rocho, zakysanou smetanou a guacamole, doplněné pšeničnými tortillami
Fajitas with chicken, roasted peppers and onions, served in a hot pan with rocho salsa, sour cream and guacamole with wheat tortillas

Fajitas s vepřovou panenkou, opečených paprik a cibule, podávané na rozpálené pánvi se salsami rocho, zakysanou smetanou a guacamole, doplněné pšeničnými tortillami
Fajitas with pork tenderloin, roasted peppers and onions, served in a hot pan with rocho salsa, sour cream and guacamole with wheat tortillas

Fajitas z vepřové krkovičky, opečených paprik a cibule, podávané na rozpálené pánvi se salsami rocho, zakysanou smetanou a guacamole, doplněné pšeničnými tortillami
Pork neck fajitas, roasted peppers and onions, served in a hot pan with rocho salsa, sour cream and guacamole with wheat tortillas

Fajitas z hovězí roštěné, opečených paprik a cibule, podávané na rozpálené pánvi se salsami rocho, zakysanou smetanou a guacamole, doplněné pšeničnými tortillami
Beef fajitas, roasted peppers and onions, served in a hot pan with rocho salsa, sour cream and guacamole with wheat tortillas

Fajitas s krevetami, opečených paprik a cibule, podávané na rozpálené pánvi se salsami rocho, zakysanou smetanou a guacamole, doplněné pšeničnými tortillami
Fajitas with prawns, roasted peppers and onions, served in a hot pan with rocho salsa, sour cream and guacamole with wheat tortillas

Tacos s naším zauzeným vepřovým trhaným masem, fazolovým krémem, sýrem feta a nakládanou koriandrovou cibulí, podávané se salsou crema de lime, fazolemi a rýží
Tacos with our smoked choppy pork, bean cream, feta cheese and pickled coriander onion served with creme de lime salsa, beans and rice

Tacos s grilovanými krevetami a pečenou cibulí na chipotle soli se salátem, sýrem feta a salsou tropicana, podávané se salsou crema de lime, fazolemi a rýží
Tacos with grilled prawns and roasted onion on chipotle salt with salad, feta cheese, salsa tropicana and crema de lime served with beans and rice

Tacos Vegetarian s pečenou červenou řepou, kozím sýrem, fazolovým krémem a salsou rocho, podávané se salsou crema de lime, fazolovým krémem a rýží
Vegetarian tacos with roasted red beet, goat cheese, bean cream and rocho salsa, served with crema de lime sals, bean cream and rice

Burrito Verdura s pečenou řepou, grilovanou zeleninou, žampióny, fazolovým krémem, rýží, salsou rocho, sýry gouda a čedar, podávané s pečeným bramborem a pikantním dipem
Burrito Verdura with roasted red beet, grilled vegetables, mushrooms, bean cream, rice, rocho salsa and gouda and cheddar cheese, served with roasted potatoe and spicy dip

Burrito s hovězím masem, BBQ salsou, fazolemi, rýží, čedarem a goudou, podávané s pečeným bramborem a pikantním dipem
Burrito with beef, BBQ salsa, beans, rice, gouda and cheddar cheese, served with roasted potatoe and spicy dip

Burrito s kuřecím filírovaným steakem na chipotle soli, restovanou paprikou, fazolemi, rýží, salsou tropicana, čedarem a goudou, podávané s pečeným bramborem a pikantním dipem
Burrito with filleted chicken steak with chipotle salt, roasted pepper, beans, rice, tropicana salsa, gouda and cheddar cheese served with roasted potatoe and spicy dip

Quesadilla s hovězím burgrem, čedarem, goudou, salátem, BBQ salsou, smaženou cibulí, podávaná s pečeným bramborem a pikantním dipem
Quesadilla with beef burger, gouda and cheddar cheese, salad, BBQ salsa, fried onion served with roasted potatoe and spicy dip

Quesadilla s filírovaným kuřecím steakem, čedarovou omáčkou, listovým špenátem, goudou, salátem a zakysanou smetanou, podávaná s pečeným bramborem a pikantním dipem
Quesadilla with filleted chicken steak, cheddar cheese sauce, spinach, gouda cheese, salad and sour cream served with roasted potatoe and spicy dip

Quesadilla z pšeničné tortilly plněná smaženými kuřecími stripsy, BBQ salsou, čedarem a salátem, podávané s pečeným mexickýmbramborem a pikantním dipem
Quesadilla made of wheat tortilla filled with chicken strips, BBQ salsa sauce, cheddar and saladserved with roasted mexican potatoe and spicy sauce

Burger Cibulák – hovězí maso, smažené cibulové kroužky, karamelizovaná cibule, slanina, čedar, česnekový dip, rajče, salát,
podávaný s hranolkami a pikantním dipem
Burger Cibulák - beef, fried onion rings,
caramelized onion, bacon, cheddar, garlic dip, tomato, salad,
served with french fries and spicy dip

Jalapeños burger z hovězího masa se slaninou, chipotle majonézou, jalapeños papričkami, salsou rocho a salátem, ozdobený smaženou plněnou jalapeño papričkou s čedarem, podávaný s nachos chipsy, čedarovou omáčkou
Jalapeños beef burger with bacon, chipotle mayonnaise, jalapeños peppers, salsa rocho and salad, garnished with fried stuffed jalapeño pepper with cheddar, served with nachos chips, cheddar sauce

Burger s naším zauzeným trhaným vepřovým masem, cibulovou marmeládou, BBQ salsou, čedarem a mexickým salátem „Coleslaw“, podávaný s pečeným bramborem a pikantním dipem
Burger with our smoked chopped pork, onion jam, BBQ salsa sauce, cheddar cheese with Mexican „Coleslaw“ served with roasted potatoe and spicy dip

Burger s trhaným hovězím masem, BBQ salsou, karamelizovanou cibulí, salátem, chipotle majonézou a čedarem, podávaný s batátovými hranolky a pikantním dipem
Burger with chopped beef, BBQ salsa, caramelized onion, salad, chipotle mayonnaise and cheddar cheese, served with sweet potatoes chips and spicy dip

Haloumi burger s grilovaným sýrem, pečenou cuketou, bazalkovým pestem, rajčetem, majonézou a rukolovým salátem, podávané se steakovými hranolky a pikantním dipem
Haloumi burger with grilled cheese, baked zucchini, basil pesto, tomato, mayonnaise and arugula salad, served with steak fries and spicy dip

WRAP CAESAR kuřecí maso, slaninový chips, římský salát, parmazán, caesar dresink, rajčata, podávaný se steakovými hranolkami a pikantním dipem
WRAP CAESAR chicken, bacon chips, romaine lettuce, parmesan, caesar dressing, tomatoes, served with steak fries and spicy dip

WRAP ROASTBEEF roastbeef, ledový salát, pikantní dresink, rajčata, podávaný se steakovými hranolkami a pikantním dipem
WRAP ROASTBEEF roast beef, iceberg lettuce, spicy dressing, tomatoes, served with steak fries and spicy dip

WRAP VEGE pečená řepa, kozí sýr, rukola, polníček, zakysaná smetana, rajčata, krémové balzamico, podávaný se steakovými hranolkami a pikantním dip
WRAP VEGE roasted beets, goat cheese, arugula, corn on the cob, sour cream, tomatoes, creamy balsamic vinegar, served with steak fries and spicy dip

Spaghetti aglio olio peperoncino sypané parmazánem
Spaghetti aglio olio peperoncino sprinkled with parmesan

Spaghetti s krevetami, šalotkou a šafránovým máslem, doplněné citrónem
Spaghetti with shrimp, shallot and saffron butter and lemon

Spaghetti s bazalkovým pestem doplněné plátky roastbeefu
Spaghetti with basil pesto and slices of roastbeef

Spaghetti s boloňskou omáčkou sypané parmazánem
Spaghetti with Bolognese sauce sprinkled with parmesan

Spaghetti carbonara bez smetany, sypané parmazánem
Spaghetti carbonara without cream sprinkled with parmesan

Tagliatelle s tomatovou omáčkou a čerstvou bazalkou, sypané parmazánem
Taglietelle with tomato sauce and fresh basil sprinkled with parmesan

Tagliatelle s kuřecím masem, houbami, tyrolským speckem a smetanou, doplněné parmazánem
Tagliatelle with chicken meat, mushrooms, Tyrolean speck and cream sprinkled with parmesan

Tagliatelle s lososem, koprem, smetanou, muškátovým oříškem a petrželkou
Tagliatelle with salmon, dill, cream, nutmeg and parsley

Tagliatelle s panenkou, houbami a konfitovaným česnekem, sypané parmazánem
Tagliatelle with tenderloin, mushrooms and garlic confit, sprinkled with Parmesan cheese

Plněné raviolly ricottou a špenátem podávané v tomatové omáčce s čerstvou bazalkou a hoblinkami parmazánu
Ravioli filled with ricotta and spinach served with tomato sauce with fresh basil and shavings of parmesan

Domácí ricottové noky se špenátem doplněné muškátovým přepuštěným máslem a hoblinkami parmazánu
Homemade ricotta gnochi with spinach with nugmet brown butter and shavings of parmesan

MARGHERITA (rajčata, sýr)
Margherita – tomatoes, cheese and fresh basil

FUNGHI (žampiony, sýr)
Funghi – mushroom, cheese

SALAMI (salám, sýr, beraní rohy)
Salami – salami, cheese, goat horn peppers

DIAVOLO (pikantní salám, sýr, papričky)
Diavolo – salami, cheese, jalapeños peppers

ŠUNKOVÁ (šunka, sýr)
Ham pizza – ham, cheese

HAWAI (šunka, ananas, sýr)
Hawai – ham, cheese, pineapple

ŠUNKOVO-ŽAMPIÓNOVÁ (šunka, žampióny, sýr)
Ham – mushroom pizza – ham, mushroom, cheese

QUATTRO FORMAGGI (mozzarella, hermelín, čedar, parmazán)
Quattro formaggi – mozzarella, white cheese, cheddar, parmesan

PEDRA NETUŠILA (sýr, špenát, kuřecí maso, česnek)
Pedro Netušil pizza – cheese, spinach, chicken, garlic

ESTATE (rajčata, sýr, bazalka, česnek, parmazán)
Estate – tomatoes, cheese, basil, garlic, parmesan

POPEYE (prosciutto, sýr, rajčata, mascarpone, parmazán, špenát)
Popeye – prosciutto, cheese, tomatoes, mascarpone, parmesan, spinach

SALMONE (losos, sýr, špenát)
Salmone – salmon, cheese, spinach

MEXITA (kuřecí maso, slanina, sýr, cibule,žampióny, šunka)
Mexita – chicken, bacon, cheese, onion, mushroom, ham

KREVETOVÁ (krevety, sýr, sušená rajčata, parmazán)
Shripm pizza – shrimp, cheese, dried tomatoes, parmesan

Talíř mexických specialit - burrito s kuřecím masem a trhaným vepřovým masem, krevtevé tacos, tacos se zauzeným vepřovým masem, fajita de pollo, steak z roštěné na chipotle soli, pečená brambora s pikantní čedarovou omáčkou, salsy
Plate of Mexican specialities

Talíř těch nejlepších flákot - 400g hovězí svíčková z mladého býčka, 400g hovězí roštěná, 400g panenky, 400g krkovičky, grilovaná zelenina, medová kukuřice, restované brambory, sýrové quesadillas 4 ks, bylinková bageta 2 ks, omáčky
Plate of the best steaks

Trhané listy salátů s grilovanými krevetami na chilli powder, cherry rajčaty se salsou tropicana a crema de lime, doplněné modrými kukuřičnými chipsy
Chopped salad with grilled shrimp with chilli powder, cherry tomatoes with tropicana and cremade lime salsa and corn chips

Trhané listy salátů s plátky roastbeefu, cherry rajčaty, salsou rocho a crema de lime, doplněné sýrovou quesadillou
Chopped salad with slices of roastbeef, cherry tomatoes, rocho and crema de lime salsa and cheese quesadilla

Caesar salát s kuřecím masem, plátky opečené slaniny, hoblinkami parmazánu a krutony
Caesar salad with chicken, slices of roasted bacon, shavings of parmesan, croutons

Italský salát s tyrolským speckem, marinovanou paprikou, nakládanými olivami, sušenými rajčaty a hoblinkami parmazánu
Italian salad with Tyrolean speck, marinated pepper, pickled olives, sun-dried tomatoes and Parmesan shavings

Míchaný zeleninový salát se sýrem feta a nakládanými olivami
Mixed vegetable salad with feta cheese and picled olives

Malý míchaný zeleninový salát
Small mixed vegetable salad

Trhané listy salátů s carpacciem z červené řepy, kozím sýrem a cherry rajčaty
Chopped salad with roasted red beet carpaccio, goat cheese and cherry tomatoes flavored by extra virgin olive oil and creamy balsamic

Crema de lime

Rocho

Tropicana

Guacamole

BBQ

Chedarová omáčka

Chipotle majonéza

BBQ majonéza

Tatarka

Česnekový dip

Hranolky steakové

Batátové hranolky
Sweet potato fries

Šťouchané brambory

Opečené brambory

Mexické brambory

Vařené brambory

Pečená brambora v alobalu s čedarovou omáčkou

Fazole

Mexická rýže

Grilovaná zelenina

Medová kukuřice

Grilované žampióny

Tortilla

Rozpečená bylinková bageta

Pizza chleba

Restované fazolky na slanině a česneku
Roasted beans on bacon and garlic

Dezerty domácí výroby – dle naší nabídky

Velvet s višněmi

Zabaione s ganáží

Jogurtový dort s malinami

Churros s teplou čokoládou ozdobené ovocem
Churros with hot chocolate decorated with fruit