Svatomartinská husa 2022

11.11. - 15.11. 2022

Šéfkuchař restaurace Mexita pro naše hosty připravil následující menu:

Předkrm

100 g Paštika z husičky s rozmarýnem, sušenými švestkami, lehce ochucená slivovicí, podávaná
s nasucho opečenou topinkou z našeho chleba 129,–
150 g Bramborový lokš plněný trhaným kachním masem a karamelizovanou cibulí, podávaný
s červeným zelím a kachními škvarky, ozdobený vídeňskou cibulkou 129,–

Polévka

0,33 Husí kaldón s masem, kopřivovou crepes plněnou husími jatýrky a zeleninou 55,-

Hlavní jídla

1/4 Svatomartinská husa s bílým a červeným zelím a variací knedlíků (bramborový, houskový a špekový) 399,-

1/4 Svatomartinská husa podávaná s našimi bramborovými lokšemi maštěnými husím sádlem 389,-

150g Plněné bramborové lokše trhaným kachním masem a karamelizovanou cibulí, podávané s červeným zelím a kachními škvarky 219,-

Dezert

2 ks Pečená jablka v županu z listového těsta a skořicové krusty, plněná mandlí s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou 95,-

SVATOMARTINSKÝ RODINNÝ MENU

2× Husí kaldón s masem a kopřivovou crepes, plněnou husími jatýrky a zeleninou
100 g Paštika z husičky s opečenou topinkou z našeho chleba
150 g Bramborový lokš plněný trhaným kachním masem s karamelizovanou cibulkou, červeným zelím a kachními škvarky
1× celá Svatomartinská husa, bílé a červené zelí,
variace knedlíků (bramborový, houskový, špekový), 2 ks lokše
2× Dezert – Pečená jablka v županu z listového těsta a skořicové krusty, plněná mandlí s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou
 1899,-

Svatomartinské víno

Veltlínské ranné červené / Svatovavřinecké rosé / Modrý portugal 0,1 l 49,– / 0,7 l 315,–

Tyto stránky využívají cookies
Cookies používáme, abychom zajistili správné fungování a bezpečnost našich stránek, tím pádem co nejlepší zkušenost při návštěvě. Svá nastavení cookies můžete později kdykoliv změnit. Další informace o Cookies
Nastavení
Na této stránce můžete nastavit souhlas pro jednotlivé účely generování a využívání souborů cookies. Další informace o Cookies
Zajišťují, že tyto stránky fungují správně a bezpečně na všech zařízeních.
Tyto cookies nám pomáhají, abychom vám ukazovali na internetu takovou reklamu, která by se vám mohla líbit a bude pro vás užitečná.